Партия за партией — один и тот же результат. Процесс термообработки контролируется по рецептуре, таймеру и температуре внутри продукта. Датчик в толще изделия фиксирует внутреннюю температуру, а система управления поддерживает заданные параметры каждого этапа программы. ТК-1702 держит этот уровень стабильности при загрузке до 800 кг за цикл и мощности 57 кВт — когда объём уже перерос однорамный формат, но класс техники и привычный процесс меняться не должны.
- Вдвое больше загрузки без смены класса оборудования. Две рамы увеличивают загрузку в одном корпусе, при этом логика управления остаётся привычной для персонала. Оператор выбирает сохранённую рецептуру, а система управления Thermosmoke поддерживает заданные параметры процесса и переключает этапы программы по заданным условиям.
- Средний потолок — больше загрузки по высоте, чем у низкой серии, без требований к высокому цеху. Линейка TK 1701–1706 предназначена для промышленных цехов со средней высотой потолка — когда помещение выше низкопотолочного формата, но не рассчитано на установку термокамер стандартной промышленной высоты.
- Камера не простаивает из-за поломки. Узлы из наличия на складе производителя в РФ; ремонт — заменой узла, не блока целиком. Партия не уходит в брак из-за простоя.
- Автоматическое управление процессом. Оператор выбирает сохранённую рецептуру, а система управления Thermosmoke автоматически поддерживает параметры процесса и переключает этапы программы по заданным условиям. В памяти сохраняется до 100 программ, а русскоязычный интерфейс упрощает работу персонала.
- Полный комплект автоматики. Зонная мойка, дымогенератор с системой пожаротушения и каплеуловителями — сокращают ручной труд между циклами.
- Без тепловых потерь и коррозии на протяжении всего срока службы: корпус — нержавеющая сталь пищевых марок с молибденом внутри, стенки 80 мм, изоляция — каменная вата до 600 °C; электродвигатели с частотными преобразователями.
Пусконаладка проводится под ваш продукт: технолог производителя настраивает режимы на реальном сырье. Обучение персонала входит в ПНР. Гарантия — 18 месяцев; далее — постгарантийный сервис производителя и запчасти из наличия.
Камера выпускается по ТУ 28.93.17-001-40398768-2021, комплектуется паспортом и руководством по эксплуатации, декларирована по техническим регламентам ЕАЭС — документы готовы к проверкам. Производитель полного цикла — ГК «Мясоруб», Саратов.
