840 кг за цикл — это уже не проба, а устойчивый серийный объём, который должен держаться смену за сменой. ТК-1504 работает в этом режиме: четыре рамы, установленная мощность 89 кВт, глубина 4560 мм при неизменной ширине 1970 мм. Камера встаёт в помещения с ограниченной высотой потолка — туда, куда высокая серия физически не вписывается, без перестройки существующей планировки.
- Поток не прерывается. Вышедший из строя узел заменяется из наличия в РФ — не целым блоком и не в ожидании поставки. Производство продолжает работу.
- Равномерная обработка по всем четырём рамам. Управляемые заслонки и принудительная циркуляция держат одинаковый режим по всей загрузке: нет недосушенных краёв на крайних рамах, нет пересушенной середины на центральных.
- Под низкий потолок — без перестройки. Серия 15xx спроектирована для помещений, где высокая серия не встанет. Четырёхрамная установка этой серии закрывает крупный серийный объём в тех же ограничениях по высоте.
- Простота для персонала. Оператор задаёт рецептуру пошагово — камера ведёт процесс сама и переключает этапы по температуре в продукте. Русскоязычный контроллер UNI-2020: результат не зависит от опыта конкретной смены.
- Полная автоматика в комплекте. Зонная автомойка, климат-блок, дымогенератор с системой пожаротушения — штатное оснащение, не доплата за опцию.
- Конструктив на долгий срок. Внутренняя облицовка из нержавеющей стали с молибденом держит агрессивную среду коптильни; изоляция — каменная вата до 600 °C, стенки 80 мм; частотный привод защищает двигатели от пусковых нагрузок.
Полное сопровождение с момента запуска: пусконаладка под ваш продукт и обучение персонала входят в ПНР — сотрудники работают на камере правильно с первого дня. Гарантия 18 месяцев, постгарантийный сервис производителя, запчасти из наличия.
Камера изготовлена по ТУ 28.93.17-001-40398768-2021, укомплектована паспортом и руководством по эксплуатации, сопровождается декларациями соответствия ЕАЭС — готова к плановым проверкам. Производитель полного цикла — ГК «Мясоруб», Саратов.
