Российский производитель
оборудования для пищевой
промышленности
Пн–Пт: 09:00–17:00 (Саратов)
Пн–Пт: 08:00–16:00 (Москва)
Сервисная служба: + 7 (845) 294-68-40
Отдел продаж: +7 (831) 235-05-34
Trade-in коптильных камер Наш сервис и ремонт Контакты для связи

Универсальная шестирамная термокамера TK-1706

Артикул: tk-1706
Вес 2786 кг
Кол-во рам шестирамная
Загрузка продукции за цикл 2400 кг
Загрузка продукции за смену до 7200 кг
Ширина 1970 мм
Высота 3600 мм
Длина 6675 мм
Потребляемая мощность 168 кВт/ч

Лучшее решение для производства с разовой загрузкой сырья до 2400 кг

БОЛЬШИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПО ТИПАМ ОБРАБОТКИ И ВИДУ ПРОДУКЦИИ

Камера предназначена для разных технологических процессов: варки, сушки, горячего и холодного копчения. В ней можно производить мясную продукцию, птицу, рыбу, сыр и другие продукты, если это предусмотрено технологией производства. Полный диапазон 18–110 °C покрывает весь цикл термообработки без второй установки рядом и без перекладки продукта между единицами оборудования.

ТК-1706 — флагман линейки ТК 1701-1706: шесть рам, до 2400 кг за цикл. Максимум выпуска при той же ширине камеры — она растет в глубину, а не вширь.

Видео об универсальных термокамерах Thermosmoke

Держать большой поток серийного производства с предсказуемым качеством каждой партии — вот задача, под которую сделана ТК-1706.

Процесс контролируется по заданной программе: система учитывает показания датчика в толще продукта и время обработки по таймеру. Это позволяет поддерживать нужный режим и стабильно доводить изделие до заданных параметров готовности. Насколько плотно загружены шесть рам, каков вес изделий в этот раз — не имеет значения. Каждый цикл завершается одинаково. Это снижает риск нестабильного результата и помогает получать продукт стабильно товарного вида на выходе.

Равномерная термообработка без пересушенных краёв и недоваренной середины, контролируемое тление без горечи — вкус и внешний вид остаются стабильными от смены к смене.

Мы можем показать, как камера ТК-1706 работает на реальном производстве — в условиях действующего цеха и серийного выпуска.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Thermosmoke TK-1706

Шестая рама добавляет 1065 мм в глубину, при этом ширина камеры остаётся прежней — 1970 мм. ТК-1706 наращивает загрузку до 2400 кг за цикл при мощности 168 кВт, не требуя дополнительного места по ширине цеха. TK-1706 — базовая модель линейки TK 1701-1706 на шесть рам, предназначенная для типовых задач серийной термообработки. При этом оборудование может проектироваться индивидуально под объём выпуска и условия размещения в цехе.

  • Максимальная загрузка при рациональном размещении в цехе. Камера увеличивается в глубину: каждая следующая рама добавляет 1065 мм, при этом ширина остаётся прежней — 1970 мм. В шестирамном исполнении глубина составляет 6675 мм, а зона размещения по ширине практически не меняется по сравнению с однорамной моделью. Такое решение удобно для цехов с ограниченной шириной помещения: камера размещается вдоль стены и позволяет существенно увеличить объём выпуска без установки нескольких отдельных камер.
  • Бесперебойность линии — критично на потоке. Простой шестирамной камеры — это крупные потери за каждый пропущенный цикл. Узлы — из наличия на складе производителя в РФ; ремонт заменой узла, а не блока. Линия не встаёт на недели ожидания запчасти.
  • Дым с запасом на весь объём загрузки. Дымогенератор равномерно заполняет дымом весь объём термокамеры, обеспечивая стабильную обработку продукта на всех шести рамах. Контролируемое тление щепы, ворошитель, каплеуловители и система пожаротушения помогают поддерживать чистое дымообразование и стабильный результат. Аромат без горечи, без перебоев подачи на дальних рамах.
  • Равномерность при полной загрузке. Над каждой рамой установлен свой электродвигатель с частотным преобразователем: это обеспечивает плавный разгон и точный воздухообмен в каждой зоне обработки. Продукт прогревается равномерно — без пересушенных краёв и недоваренной середины даже при загрузке до 2400 кг.
  • Золотая середина по высоте цеха. Серия TK 1701-1706 занимает промежуточное положение между низкой серией TK 1501-1506 и высокой серией TK 1001-1006. Она даёт увеличенную загрузку по высоте рамы, но при этом не требует помещения с промышленной высотой потолков и может размещаться в стандартном производственном цехе.
  • Задал рецептуру — система поддерживает процесс. Система управления Thermosmoke с русскоязычным интерфейсом хранит до 100 программ и позволяет точно повторять настроенные режимы от партии к партии. Рядовой сотрудник освоит без отдельного обучения.
  • Корпус — нержавеющая сталь пищевых марок с молибденом внутри; изоляция — каменная вата до 600 °C, стенки 80 мм. Долговечная основа без тепловых потерь и коррозии.

Пусконаладка проводится под ваш продукт: технолог производителя настраивает режимы на реальном сырье. Обучение персонала входит в ПНР. Гарантия — 18 месяцев; далее постгарантийный сервис производителя и запчасти из наличия.

Камера выпускается по ТУ 28.93.17-001-40398768-2021, комплектуется паспортом и руководством по эксплуатации, декларирована по техническим регламентам ЕАЭС — документы готовы к проверкам. Производитель полного цикла — ГК «Мясоруб», Саратов.

Мы уверены в качестве нашей продукции

На всю продукцию гарантия 18 месяцев
На всю продукцию гарантия 18 месяцев
Все термокамеры имеют сертификаты качества
Все термокамеры имеют сертификаты качества
Сервисное обслуживание и ремонт
Сервисное обслуживание и ремонт
Техническая поддержка покупателей
Техническая поддержка покупателей

ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ СКАЧИВАНИЯ

Инструкция по применению
Инструкция по применению
Термокамеры Thermosmoke ТК
Инструкция по применению
Инструкция по применению
Контроллер UNI-2020
Декларация ЕАС
Декларация ЕАС
Термокамеры Thermosmoke
Декларация ЕАС
Декларация ЕАС
Термокамеры Thermosmoke
Для всей продукции всегда в наличии
ЗАПЧАСТИ И КОМПЛЕКТУЮЩИЕ

Другие модели линейки ThermoSmoke

ХИТ
НОВИНКА
Thermosmoke TK-1001
Вес 400
Thermosmoke TK-1001
Артикул: tk-1001
сыр
сало
рыба
колбаса
мясо
горячее
холодное
4 389 000 р
ХИТ
НОВИНКА
Thermosmoke TK-1002
Вес 800
Thermosmoke TK-1002
Артикул: tk-1002
сыр
колбаса
рыба
мясо
сало
холодное
горячее
5 414 000 р
ХИТ
Thermosmoke TK-1003
Вес 1200
Thermosmoke TK-1003
Артикул: tk-1003
колбаса
сыр
сало
рыба
мясо
холодное
горячее
6 613 000 р
ХИТ
Thermosmoke TK-1004
Вес 1600
Thermosmoke TK-1004
Артикул: tk-1004
колбаса
мясо
рыба
сыр
сало
холодное
горячее
7 326 000 р
ХИТ
Thermosmoke TK-1005
Вес 2000
Thermosmoke TK-1005
Артикул: tk-1005
сыр
мясо
рыба
сало
колбаса
горячее
холодное
8 039 000 р
ХИТ
Thermosmoke TK-1006
Вес 2400
Thermosmoke TK-1006
Артикул: tk-1006
рыба
сало
колбаса
сыр
мясо
горячее
холодное
8 752 000 р
Thermosmoke TK-1501
Вес 400
Thermosmoke TK-1501
Артикул: tk-1501
сыр
рыба
сало
колбаса
мясо
холодное
горячее
4 289 000 р
Thermosmoke TK-1502
Вес 800
Thermosmoke TK-1502
Артикул: tk-1502
колбаса
сыр
сало
рыба
мясо
горячее
холодное
5 214 000 р
Thermosmoke TK-1503
Вес 1200
Thermosmoke TK-1503
Артикул: tk-1503
сало
сыр
колбаса
мясо
рыба
горячее
холодное
6 313 000 р
Thermosmoke TK-1504
Вес 1600
Thermosmoke TK-1504
Артикул: tk-1504
рыба
сыр
колбаса
мясо
сало
горячее
холодное
6 926 000 р
Thermosmoke TK-1505
Вес 2000
Thermosmoke TK-1505
Артикул: tk-1505
рыба
сыр
сало
колбаса
мясо
холодное
горячее
7 539 000 р
Thermosmoke TK-1506
Вес 2400
Thermosmoke TK-1506
Артикул: tk-1506
сыр
сало
колбаса
рыба
мясо
холодное
горячее
8 152 000 р
Остались вопросы по продукции?
Наш саппорт вам поможет!