Там, где высота перекрытия не позволяет поставить стандартную камеру, ТК-1501 встаёт без перестройки. Ширина 1970 мм, глубина 1245 мм — компактный однорамный корпус для помещений с ограниченной высотой: реконструированные цеха, исторические здания. Загрузка — до 400 кг за цикл, производительность — до 1,2 тонны за смену при 8-часовом рабочем дне, установленная мощность — 22 кВт. И полный комплект автоматики — тот же, что на более крупных моделях: не урезанный вариант, а стартовая камера с промышленным оснащением.
- Полный комплект уже в базовой модели. Зонная мойка с баком из нержавеющей стали, насосом и датчиком уровня воды входит в стандартную комплектацию, а не предлагается как дополнительная опция. На конкурентных однорамных камерах такой комплект встречается редко: здесь его не нужно доплачивать или ждать под заказ.
- Камера не останавливает производство. Для одной камеры на старте поломка — это стоп всего направления. Узлы меняются из наличия в РФ: ремонт занимает часы, а не недели ожидания поставки. Партия не уходит в брак.
- Простота для персонала. Оператор выбирает заранее настроенную рецептуру, а система управления Thermosmoke автоматически поддерживает параметры процесса. В памяти доступно до 100 программ, что позволяет точно повторять отработанные режимы без участия технолога при каждом цикле. Нет зависимости от опыта смены, нет технолога у пульта.
- Чистый аромат без горечи. Дымогенератор с ворошителем и датчиком уровня щепы поддерживает равномерное тление; система пожаротушения и сопла с каплеуловителями не дают смоле попасть на продукт.
- Конструктив на долгий срок. Внутренняя облицовка из нержавеющей стали с молибденом выдерживает агрессивную среду коптильни; изоляция — каменная вата до 600 °C, стенки 80 мм; над каждой рамой — двигатель с частотным преобразователем, защищающий привод от пусковых перегрузок.
Полное сопровождение с момента запуска: пусконаладка под ваш продукт и обучение персонала входят в ПНР — сотрудники работают на камере правильно с первого дня. Гарантия 18 месяцев, постгарантийный сервис производителя, запчасти из наличия.
Камера изготовлена по ТУ 28.93.17-001-40398768-2021, укомплектована паспортом и руководством по эксплуатации, сопровождается декларациями соответствия ЕАЭС — готова к плановым проверкам без дополнительных согласований. Производитель полного цикла — ГК «Мясоруб», Саратов.
