Камера интенсивного охлаждения однорамная Thermosmoke KO-1001

1. этап – охлаждение продуктов водным туманом (циклическое набрызгивание воды) и интенсивной циркуляцией воздуха в камере, осуществляется до температуры 30-35°С
2. этап – охлаждение водным туманом и холодным воздухом
3. этап – охлаждение холодным воздухом и сушка продукта осуществляется до температуры 6 – 8 °С (в зависимости от диаметра продукта)

После охлаждения продукт может быть сразу передан на участок упаковки или хранения.

Камера охлаждения КО 1001 – это идеальный выбор для малых предприятий. Небольшой рабочий объем камеры подразумевает возможность загрузки одной рамы, что удобно для небольших партий продукции. Камера является универсальной и обеспечивает высокое качество выработки, что позволяет охлаждать широкий ассортимент продукции.

Камера охлаждения Thermosmoke соответствует современным высоким стандартам эксплуатации и требованиям ЕС. Одним из главных преимуществ наших камер является внеконкурентное соотношение цена/качество.

Использование камер охлаждения способствует сокращению времени отдельных технологических процессов, что в конечном итоге положительно влияет на энергозатраты и себестоимость продукции.

Однорамная камера Thermosmoke КО 1001 рассчитана на 1 еврораму. В ней можно охлаждать до 300 кг продукции.

Устройство может быть востребовано:

• предприятиями с небольшими объемами производства;
• предприятиями средними и крупными, на которых производится широкая линейка продуктов относительно небольшими партиями.

Система программного управления камерой обеспечивает поддержание заданных рабочих параметров технологического цикла и равномерное их распределение по всему рабочему объему. Благодаря этому качество продукции на выходе не зависит от ее локации в камере.

Возможности камеры охлаждения:

1. равномерное распределение температуры в рабочей камере за счёт принудительной циркуляции воздуха;
2. установку и регулирование температуры;
3. автоматический контроль температуры в рабочей камере;
4. цифровую индикацию текущей и установленной температуры;

Циркуляция воздуха в камере:

1. камеры охлаждения оборудованы односкоростными электродвигателями 2950 оборотов в минуту
2. крыльчатка вентилятора изготовлена из нержавеющей стали со специальной поверхностной обработкой
3. качественная циркуляция воздуха по всему объему камеры охлаждения позволяет в максимальной степени оптимализировать длительность процесса охлаждения и минимализировать потери готовой продукции
4. электроуправление регулирующих клапанов