Купить морозильную камеру интенсивного охлаждения Thermosmoke
Thermosmoke Контакты:
Адрес: г. Нижний Новгород, ул. Деловая, 7 603000
Телефон:88312660256 Электронная почта: sales@thermosmoke.ru
Производитель промышленных термокамер
Фильтры
сортировка:
колбаса
мясо
рыба
1 630 000 р
колбаса
мясо
рыба
2 895 000 р
колбаса
мясо
рыба
3 630 000 р
колбаса
мясо
рыба
2 700 000 р
колбаса
мясо
рыба
3 100 000 р
колбаса
мясо
рыба
3 500 000 р
колбаса
мясо
рыба
1 630 000 р
колбаса
мясо
рыба
1 930 000 р

Сомневаетесь в том какая именно камера нужна?

Оставьте заявку и получите консультацию эксперта

Наши клиенты

Лого клиента
Лого клиента
Лого клиента
Лого клиента
Лого клиента
Лого клиента
Лого клиента
Лого клиента
Лого клиента
Лого клиента
Лого клиента
Лого клиента
Лого клиента
Лого клиента

Технология шоковой заморозки приобретает все большую популярность среди отечественных производителей изделий из мяса и рыбы. Это обстоятельство объясняется привлекательными свойствами сверхбыстрого охлаждения продукции:

  • сохранение вкусовых качеств. Высокие темпы заморозки продукции позволяют сохранить стабильное содержание влаги, что положительно сказывается не только на массе, но и на потребительских качествах деликатесов в последствии;
  • увеличение срока хранения. Применение шкафов или камер шоковой заморозки позволяет сохранять скоропортящееся сырье в пределах регламентированных кондиций до нескольких раз дольше. Оптимальный эффект достигается при использовании технологии интенсивного охлаждения в сочетании с последующей разморозкой в специальных дефростационных камерах;
  • оптимизация хранения сырья. Высокая скорость, глубина и равномерность интенсивного охлаждения позволяет обеспечить быструю заморозку даже достаточно крупных партий рыбы или мяса. Таким образом, возникает возможность в кратчайшие сроки заполнить склад. Подобные ситуации нередко возникают при временном снижении цен на сырье.

На страницах каталога компании Thermosmoke в соответствующем разделе представлены выпускаемые нашим производственным отделом камеры шоковой заморозки. Подобрать оптимальный для ваших нужд вариант можно самостоятельно, по приведенным параметрам, или же обратившись за помощью к менеджерам, воспользовавшись одним из представленных номеров телефона.

Преимущества универсальных камер Thermosmoke

НАДЕЖНОСТЬ

Предоставляем гарантию 18 месяцев на оборудование

ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО

По европейским стандартам из европейских комплектующих

КАЧЕСТВЕННАЯ ОБРАБОТКА

За счёт циркуляции воздуха, распределения влажности, температуры и дыма

МИНИМАЛЬНЫЕ ПОТЕРИ

Продукт с максимальным качеством цвета, аромата и вкуса, почти не теряет вес на выходе