Камеры для сушки и вяления мяса

Представленная камера предполагает наименьший среди моделей 10 серии объем обрабатываемой за один цикл продукции. Таким образом, ТК 1001 можно рекомендовать для небольших производств. В остальном, данная модификация позволяет выпускать широкий ассортимент продукции. Небольшой рабочий объем подразумевает загрузку одной рамы. Мощность, потребляемая агрегатом, наиболее «скромная» в модельном ряду: 30 кВт/ч. Имеется функция холодного дыма.

Термокамера 1002 обеспечивает широкий спектр вариантов термообработки пищевых продуктов. Имеется целый ряд настроек, изменяемых при помощи программного управления. Мощность камеры составляет 60 кВт/ч. Предусмотрена загрузка до двух еврорам. Отдельно стоит выделить особенность 10 серии – значительную высоту. Рекомендуемая высота потолков в производственном помещении – от 3.5м. Наличие функции холодного дыма позволяет регулировать температуру внутренней среды от 18 до 100 градусов Цельсия.

Данная термокамера позволяет загрузить до трех стандартных рам с подготовленной для обработки продукции за один цикл. Представленная модель потребляет до 90 кВт/ч. Отличительной особенностью всей представленной серии термокамер является значительная высота. Для размещения оборудования рекомендуются помещения, имеющие не менее 4.0 метров от пола до потолка.

Для всех термокамер 10 серии характерен широкий спектр режимов обработки продукции. Большинство из них, кроме того, обеспечивает режим холодной дымовой обработки. Имеется он и в ТК 1004. Данная модель позволяет разместить в рабочем объеме камеры до 4 стандартных рам европейского стандарта. Как и прочие представители своего модельного ряда, камера устанавливается в помещениях с высотой потолков от 4.0 метра. Потребляемая мощность – 119 кВт/ч.

Значительный полезный объем представленной термокамеры позволяет применять ее на крупных пищевых производствах. Одновременно внутри размещается до пяти рам с подготовленной к обработке продукцией. Особое внимание при выборе стоит обратить на необходимую для подключения мощность (до 148 кВт/ч) и значительные габаритные размеры – соблюдение рекомендаций производителя по установке и эксплуатации оборудования обеспечит максимально выгодную и долговечную эксплуатацию. Так, для комфортной установки, требуется помещение, с высотой потолков не менее 4.5 м.

Представленная термокамера подходит для небольших производств. Компактность установки сочетается с производительностью и надежностью. Вес загружаемой партии продукции - до 210 кг. Таким образом, за один производственный цикл обрабатывается одна загруженная рама. Потребляемая мощность составляет 22 кВт/ч.

Двухрамная термокамера ТК 1502 позволяет перерабатывать до 420 кг за один цикл. Компактные размеры позволяют разместить камеру в производственном помещении с относительно невысокими потолками. Присутствует функция холодного дыма. Потребляемая мощность - 45.375 кВт/ч.

Вместимость представленной термокамеры - пять стандартных рам, позволяющих разместить до 1050 кг продукции. Имеется функция холодного дыма, возможность подключения газового нагрева, программное управление. Проектная мощность установки - 111 кВт/ч.

Наиболее мощная и производительная в серии, термокамера ТК 1506 позволяет разместить внутри до шести полностью загруженных рам с продукцией. Современная электронная система управления обеспечивает широкий спектр возможных настроек и регулировок. Мощность, необходимая для работы камеры - 133.125 кВт/ч.

Наиболее компактная в своей серии, однорамная термокамера ТК 1701 идеально подходит для небольших производств. Наличие функции холодного дыма обеспечивает максимально широкий ассортимент выпускаемой продукции. Потребляемая мощность - 28.975 кВт/ч.

Трехрамная термокамера ТК 1703 обеспечивает обработку до 765 кг продукции за один производственный цикл. Наличие электронной системы управления всеми процессами обеспечивает стабильно высокое качество конечной продукции. Необходимая для работы камеры мощность - 85.5 кВт/ч.

Представленная термокамера позволяет разместить внутри своего рабочего объема до четырех стандартных рам одновременно. Максимальная масса обрабатываемой продукции составляет 1020 кг. Потребляемая камерой мощность - 113.525 кВт/ч. Имеется режим холодной дымовой обработки.