Сушильно-коптильные камеры Thermosmoke для пищевых производств

Копчение и сушка – распространенные методики приготовления различных деликатесов и полуфабрикатов. Эти технологии позволяют наладить выпуск обширного ассортимента продукции. Однако перед производителями встает проблема, состоящая в необходимости покупки целого ряда установок для полноценной работы. Существует способ решить эту задачу, приобретя всего одну термообрабатывающую камеру – коптильно-сушильную.

Представленные сушильные камеры для копчения выпускаются на собственных мощностях компании Thermosmoke. На каждом этапе производства осуществляется контроль качества, обеспечивающий надежность и производительность готового оборудования. Эти ключевые преимущества дополняются рядом других:

• Высокий уровень автоматизации. Все основные системы представленных камер управляются электронным оборудованием в автономном режиме. Это позволяет создать оптимальный микроклимат под любую рецептуру.
• Безопасность. Обшивка всех термокамер нашего производства изготавливается из пищевой нержавеющей стали.
• Экономичность. Высокоэффективные теплоизоляционные материалы, применяемые при производстве представленных сушильно-коптильных камер, обеспечивают более быстрый выход установки на рабочую температуру. Уменьшаются и энергозатраты на ее поддержание.