Климатические камеры – специализированное оборудование, широко применяемое в пищевой промышленности. Один из распространенных видов таких установок – климатические камеры для вяления. Компания «Мясоруб» предлагает линейку камер для дымовой термообработки собственного производства. Представленные аппараты характеризуются следующими преимуществами перед всеми представленными на рынке аналогами:
- Высокая степень автоматизации. Автоматическая система управления, устанавливаемая на каждой единице нашего оборудования, регулирует работу всех систем камеры в автономном режиме. Задача оператора – выставить настройки, соответствующие рецептуре.
- Качественные материалы. В производстве нашего оборудования используются только сертифицированные материалы. Обшивка всех камер изготавливается исключительно из пищевой нержавеющей стали. Это позволяет гарантировать стабильно высокое качество конечного продукта и исключить порчу сырья.
- Эффективность. Представленные климатические камеры для вяления экономичны с точки зрения расхода электроэнергии или газа. Это обеспечивается качественной теплоизоляцией и электронным управлением нагревом.
