Климатические камеры для сыровяления рыбы Thermosmoke

Климатическими называют такие термокамеры, которые позволяют устанавливать и долгое время поддерживать внутри рабочего объема условия, обеспечивающие необходимые температуру и влажность. Такого рода оборудование востребовано во многих отраслях производства, но особенно распространено в производстве рыбных и мясных деликатесов. Применяется оно и для дозревания колбасных изделий, сыра.

Компания Thermosmoke специализируется на производстве термокамер различного назначения для пищеобрабатывающей промышленности. Само направление выбранной деятельности поставило перед нами задачу сделать одним из центральных направлений производство оборудования, которое позволяло бы выдерживать разнообразные продукты в условиях, идеально соответствующих рекомендуемым для них рецептурам. При этом были актуальны и стандартные требования: необходимость в значительном полезном объеме камеры возможность размещения большого количества рамок с подготовленным сырьем, простота в обслуживании, профилактике и эксплуатации. Итогом работы наших специалистов стали климатические камеры, представленные на данной странице каталога – универсальные, долговечные и высокоэффективные. А возможность контролировать как температуру, так и влажность, позволяет работать не только с рыбой и мясом, но и с колбасами, сырами и т.п.