Купить климатические камеры для созревания мяса Thermosmoke от производителя
Thermosmoke Контакты:
Адрес: г. Нижний Новгород, ул. Деловая, д.7 603000
Телефон:88312350534 Электронная почта: sales@thermosmoke.ru
8 (831) 235-05-34
Производитель промышленных термокамер
8 (831) 235-05-34
ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК
  1. Главная
  2. Каталог термокамер Thermosmoke
  3. Климатические термокамеры
  4. Созревание
  5. Созревание мяса
Универсальные термокамеры
Варочные термокамеры
Климатические термокамеры
Интенсивного охлаждения
Термокамеры дефростации

Климатические камеры для созревания мяса Thermosmoke

Фильтры
сортировка:
цена
название
ХИТ
Климатическая камера холодного копчения Thermosmoke KD 4
Быстрый просмотр
Вес 1000
Камера холодного копчения и вяления Thermosmoke KD-4
Артикул:
Под заказ
рыба
мясо
колбаса
сыр
холодное
Опции: рекуперативный нагрев, увеличенный испаритель, с функцией холодного дыма, с дымогенератором
Потребляемая мощность: 10 кВт/ч
Длина : 2000 мм
Высота: 3000 мм
Ширина: 2000 мм
Тип обработки: копчение, сырокопчение, сыровяление, созревание, вяление
Продукция: рыба, мясо, колбаса, птица, сыр, деликатесы
Тип нагрева: электрический, паровой
Кол-во рам: четырехрамная
Загрузка продукции: 1000 кг
4 800 000 р
купить
Климатическая камера холодного копчения Thermosmoke KD 8
Быстрый просмотр
Вес 2000
Камера сыровяления и копчения Thermosmoke KD-8
Артикул:
Под заказ
рыба
мясо
колбаса
сыр
холодное
Опции: рекуперативный нагрев, увеличенный испаритель, с функцией холодного дыма, с дымогенератором
Потребляемая мощность: 10 кВт/ч
Длина : 4000 мм
Высота: 3000 мм
Ширина: 2000 мм
Тип обработки: копчение, сырокопчение, сыровяление, созревание, вяление
Продукция: рыба, мясо, колбаса, птица, сыр, деликатесы
Тип нагрева: электрический, паровой
Кол-во рам: восьмирамная
Загрузка продукции: 2000 кг
5 025 000 р
купить
ХИТ
Климатическая камера холодного копчения Thermosmoke KD 12
Быстрый просмотр
Вес 3000
Камера холодного копчения Thermosmoke KD-12
Артикул:
Под заказ
рыба
мясо
колбаса
сыр
холодное
Опции: рекуперативный нагрев, увеличенный испаритель, с функцией холодного дыма, с дымогенератором
Потребляемая мощность: 10 кВт/ч
Длина : 6000 мм
Высота: 3000 мм
Ширина: 2000 мм
Тип обработки: копчение, сырокопчение, сыровяление, созревание, вяление
Продукция: рыба, мясо, колбаса, птица, сыр, деликатесы
Тип нагрева: электрический, паровой
Кол-во рам: 12-рамная
Загрузка продукции: 3000 кг
5 250 000 р
купить
Климатическая камера холодного копчения Thermosmoke KD 20
Быстрый просмотр
Вес 5000
Термокамера вяления и холодного копчения Thermosmoke KD-20
Артикул:
Под заказ
рыба
мясо
колбаса
сыр
холодное
Опции: рекуперативный нагрев, увеличенный испаритель, с функцией холодного дыма, с дымогенератором
Потребляемая мощность: 15 кВт/ч
Длина : 8000 мм
Высота: 3000 мм
Ширина: 3000 мм
Тип обработки: копчение, сырокопчение, сыровяление, созревание, вяление
Продукция: рыба, мясо, колбаса, птица, сыр, деликатесы
Тип нагрева: электрический, паровой
Кол-во рам: 20-рамная
Загрузка продукции: 5000 кг
5 475 000 р
купить
ХИТ
Климатическая камера холодного копчения Thermosmoke KD 24
Быстрый просмотр
Вес 6000
Термокамера созревания, сыровяления Thermosmoke KD-24
Артикул:
Под заказ
рыба
мясо
колбаса
сыр
холодное
Опции: рекуперативный нагрев, увеличенный испаритель, с функцией холодного дыма, с дымогенератором
Потребляемая мощность: 15 кВт/ч
Длина : 8200 мм
Высота: 3000 мм
Ширина: 3000 мм
Тип обработки: копчение, сырокопчение, сыровяление, созревание, вяление
Продукция: рыба, мясо, колбаса, птица, сыр, деликатесы
Тип нагрева: электрический, паровой
Кол-во рам: 24-рамная
Загрузка продукции: 6000 кг
5 700 000 р
купить
Климатическая камера холодного копчения Thermosmoke KD 28
Быстрый просмотр
Вес 7000
Коптильная камера вызревания Thermosmoke KD-28
Артикул:
Под заказ
рыба
мясо
колбаса
сыр
холодное
Опции: рекуперативный нагрев, увеличенный испаритель, с функцией холодного дыма, с дымогенератором
Потребляемая мощность: 15 кВт/ч
Длина : 8400 мм
Высота: 3000 мм
Ширина: 4000 мм
Тип обработки: копчение, сырокопчение, сыровяление, созревание, вяление
Продукция: рыба, мясо, колбаса, птица, сыр, деликатесы
Тип нагрева: электрический, паровой
Кол-во рам: 28-рамная
Загрузка продукции: 7000 кг
0 р
купить
Климатическая камера холодного копчения Thermosmoke KD 32
Быстрый просмотр
Вес 8000
Камера холодного копчения Thermosmoke KD-32
Артикул:
Под заказ
рыба
мясо
колбаса
сыр
холодное
Опции: рекуперативный нагрев, увеличенный испаритель, с функцией холодного дыма, с дымогенератором
Потребляемая мощность: 20 кВт/ч
Длина : 8800 мм
Высота: 3000 мм
Ширина: 4000 мм
Тип обработки: копчение, сырокопчение, сыровяление, созревание, вяление
Продукция: рыба, мясо, колбаса, птица, сыр, деликатесы
Тип нагрева: электрический, паровой
Кол-во рам: 32-рамная
Загрузка продукции: 8000 кг
0 р
купить
Климатическая камера холодного копчения Thermosmoke KD 36
Быстрый просмотр
Вес 9000
Камера для сыровяления и копчения Thermosmoke KD-36
Артикул:
Под заказ
рыба
мясо
колбаса
сыр
холодное
Опции: рекуперативный нагрев, увеличенный испаритель, с функцией холодного дыма, с дымогенератором
Потребляемая мощность: 20 кВт/ч
Длина : 9200 мм
Высота: 3000 мм
Ширина: 4000 мм
Тип обработки: копчение, сырокопчение, сыровяление, созревание, вяление
Продукция: рыба, мясо, колбаса, птица, сыр, деликатесы
Тип нагрева: электрический, паровой
Кол-во рам: 36-рамная
Загрузка продукции: 9000 кг
0 р
купить
Климатическая камера холодного копчения Thermosmoke KD 40
Быстрый просмотр
Вес 10000
Термокамера холодного копчения Thermosmoke KD-40
Артикул:
Под заказ
рыба
мясо
колбаса
сыр
холодное
Длина : 9600 мм
Высота: 3000 мм
Ширина: 5000 мм
Тип обработки: копчение, сырокопчение, сыровяление, созревание, вяление
Продукция: рыба, мясо, колбаса, птица, сыр, деликатесы
Тип нагрева: электрический, паровой
Кол-во рам: 40-рамная
Опции: рекуперативный нагрев, увеличенный испаритель, с функцией холодного дыма, с дымогенератором
Потребляемая мощность: 25 кВт/ч
Загрузка продукции: 10000 кг
0 р
купить
    сыровялениевяление мясасыровяление мясасозреваниеколбасавялениесозревание мясасырокопчение колбасысушка сырамясосырхолодное копчениехолодное копчение рыбысушка мясаптицасырокопчениекопчение сыракопчениесушка рыбыувеличенный испарительрыбарекуперативный нагреввяление рыбысыровяление рыбыкопчение мясасыровяление птицысозревание колбасысушка птицыкопчение колбасыхолодное копчение колбасыхолодное копчение птицы
    Сомневаетесь в том какая именно камера нужна?
    Оставьте заявку и получите консультацию эксперта
      Нажимая на кнопку, я соглашаюсь с обработкой персональных данных.

    Наши клиенты

    Лого клиента
    Лого клиента
    Лого клиента
    Лого клиента
    Лого клиента
    Лого клиента
    Лого клиента
    Лого клиента
    Лого клиента
    Лого клиента
    Лого клиента
    Лого клиента
    Лого клиента
    Лого клиента

    Рецептура приготовления многих мясных деликатесов требует специализированного оборудования для созревания продукции. В нем происходит ферментация колбас и других изделий. Основное условие правильного протекания этого процесса – наличие специализированного промышленного оборудования. Оптимальные условия позволяют создать климатические камеры для созревания мяса. В термокамерах производства компании Thermosmoke это достигается благодаря применению электронной системы, регулирующей следующие параметры:

    • Температура. Высококачественное утепление позволяет обеспечить плавный набор температуры внутри рабочего объема и ее поддержание на всем протяжении обработки. В зависимости от модели, источником нагрева может выступать газ или электрическая энергия.
    • Вентиляция. Автоматика поддерживает оптимальный темп работы вентиляционной системы климатической камеры для созревания мяса. Это позволяет удерживать строго в запрограммированных рамках важнейший показатель – уровень влажности.
    • Время. Электронный таймер позволяет минимизировать трудозатраты на контроль работы установки. Достаточно установить временной промежуток, в течение которого внутри камеры должен поддерживаться особый микроклимат.

    Преимущества климатических камер Thermosmoke

    НАДЕЖНОСТЬ
    Предоставляем гарантию 18 месяцев на оборудование
    ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО
    По европейским стандартам из европейских комплектующих
    КАЧЕСТВЕННАЯ ОБРАБОТКА
    За счёт циркуляции воздуха, распределения влажности, температуры и дыма
    МИНИМАЛЬНЫЕ ПОТЕРИ
    Продукт с максимальным качеством цвета, аромата и вкуса, почти не теряет вес на выходе