Камеры для холодного и горячего копчения рыбы Thermosmoke

Переработка рыбы и производство деликатесов на ее основе – одно из наиболее перспективных направлений пищевой промышленности. Участники продовольственного рынка стремятся расширить предлагаемый ассортимент и обеспечить наивысшее качество. Наиболее эффективное и производительное решение такой задачи – термокамеры для холодного или горячего копчения рыбы.

Компания Thermosmoke – производитель коптильных камер промышленного класса. Располагая собственным производством, мы контролируем качество выпускаемого оборудования на каждой стадии его изготовления. Заказчики, оборудовавшие свои цеха нашими коптильными камерами, получают доступ к ряду значительных преимуществ:

• Экономичность. Герметичность и современная теплоизоляция предлагаемых коптильных термокамер обеспечивает экономию электроэнергии или газа, снижая себестоимость продукции.
• Безопасность. Обшивка представленных термокамер для горячего копчения рыбы изготавливается из пищевой нержавеющей стали. Надежное химически нейтральное покрытие этого материала полностью исключает проникновение в состав продукта нежелательных веществ.
• Универсальность. Наличие современной электронной системы управления с возможностью программирования режима работы позволяет реализовать широкий спектр рецептур. Автоматика контролирует соблюдение установленных параметров, обеспечивая стабильно высокое качество выпускаемой продукции.