Промышленные душирующие камеры Thermosmoke от производителя
Thermosmoke Контакты:
Адрес: г. Нижний Новгород, ул. Деловая, д.7 603000
Телефон:88312350534 Электронная почта: sales@thermosmoke.ru
Производитель промышленных термокамер
Фильтры
сортировка:
колбаса
мясо
рыба
2 445 000 р
колбаса
мясо
рыба
2 895 000 р
колбаса
мясо
рыба
3 630 000 р
колбаса
мясо
рыба
4 050 000 р
колбаса
мясо
рыба
4 650 000 р
колбаса
мясо
рыба
2 445 000 р
колбаса
мясо
рыба
2 895 000 р
колбаса
мясо
рыба
3 630 000 р
колбаса
мясо
рыба
4 650 000 р
колбаса
мясо
рыба
5 250 000 р
колбаса
мясо
рыба
2 445 000 р
колбаса
мясо
рыба
2 895 000 р
колбаса
мясо
рыба
3 630 000 р
колбаса
мясо
рыба
4 050 000 р
колбаса
мясо
рыба
5 250 000 р
    Сомневаетесь в том какая именно камера нужна?
    Оставьте заявку и получите консультацию эксперта

    Самые продаваемые термокамеры

    рыба
    мясо
    колбаса
    сало
    сыр
    горячее и холодное
    3 387 000 р
    рыба
    мясо
    колбаса
    сало
    сыр
    горячее и холодное
    4 100 000 р
    ХИТ
    НОВИНКА
    Артикул:
    Под заказ
    колбаса
    2 550 000 р
    колбаса
    3 300 000 р

    Душирование является непременной частью процесса промышленного приготовления вареных колбасных изделий – сосисок, сарделек, ветчины. Все эти любимые большинством людей лакомства готовятся под воздействием заполняющей рабочий объем термокамеры кипящей воды. Сама операция душирования осуществляется по окончании варки – при помощи направленной водной обработки. Смысл мероприятия в том, чтобы за счет почти мгновенного значительного понижения температуры продукции сохранить в ней максимальное количество полезных веществ, а также воспрепятствовать процессам, которые могут вызвать порчу всей партии колбас.

    Компания Thermosmoke – один из лидеров на отечественном рынке оборудования для термообработки продуктов питания. Будучи осведомленными о повышенном спросе на варочные термокамеры, мы уделили максимальное внимание наличию в своем оборудовании соответствующего направления надежных и высокоэффективных систем душирования. Электрическая система нагрева обеспечивает максимально плавное изменение температуры в жидкой среде на каждой стадии. Контроль над этими процессами полностью автоматизирован. Применение самых современны теплоизоляционных материалов обеспечивает дополнительную защиту готовящегося продукта от нежелательных изменений. Дополняется перечень достоинств наших камер удобством работы, большим полезным объемом и полной безопасностью.