Купить камеру дефростации для мяса Thermosmoke
Thermosmoke Контакты:
Адрес: г. Нижний Новгород, ул. Деловая, 7 603000
Телефон:88312660256 Электронная почта: sales@thermosmoke.ru
Производитель промышленных термокамер
Фильтры
сортировка:
рыба
мясо
2 050 000 р
ХИТ
НОВИНКА
рыба
мясо
2 250 000 р
рыба
мясо
2 500 000 р
рыба
мясо
2 900 000 р
рыба
мясо
3 350 000 р
рыба
мясо
3 600 000 р
рыба
мясо
рыба
мясо
рыба
мясо
рыба
мясо

    Сомневаетесь в том какая именно камера нужна?

    Оставьте заявку и получите консультацию эксперта

    Самые продаваемые термокамеры

    рыба
    мясо
    колбаса
    сало
    сыр
    горячее и холодное
    3 387 000 р
    рыба
    мясо
    колбаса
    сало
    сыр
    горячее и холодное
    4 100 000 р
    ХИТ
    НОВИНКА

    Варочная камера Thermosmoke ВК 1001

    Артикул:
    Под заказ
    колбаса
    1 700 000 р
    ХИТ
    НОВИНКА

    Варочная камера Thermosmoke ВК 1002

    Артикул:
    В наличии
    колбаса
    2 200 000 р
    колбаса
    мясо
    рыба
    1 630 000 р
    колбаса
    мясо
    рыба
    2 895 000 р
    рыба
    мясо
    колбаса
    сало
    сыр
    горячее и холодное
    5 882 000 р
    ХИТ
    НОВИНКА
    рыба
    мясо
    2 250 000 р
    рыба
    мясо
    колбаса
    сало
    сыр
    горячее и холодное
    4 700 000 р
    колбаса
    3 321 000 р
    колбаса
    4 100 000 р
    рыба
    мясо
    колбаса
    сыр
    рыба
    мясо
    колбаса
    сыр
    холодное
    3 200 000 р
    рыба
    мясо
    колбаса
    сыр
    холодное
    3 500 000 р
    рыба
    мясо
    колбаса
    сыр
    холодное
    3 800 000 р
    колбаса
    мясо
    рыба
    2 700 000 р

    Современная пищевая промышленность максимально укрупнена и глобализирована. Производители, занимающиеся переработкой исходного сырья в готовую продукцию, получают его от поставщиков чаще всего в замороженном виде. Такой подход к организации логистики и хранения позволяет значительно продлить сроки годности и предохранить мясо от порчи, образования патогенной микрофлоры, грибков и паразитов. Однако для качественной разморозки партии, поступившей на производство, необходимо специальное оборудование – камера дефростации для мяса.

    Технология дефростации заключается в заполнении камеры с замороженным сырьем водой. Специальная автоматика при помощи нагревательных элементов поддерживает оптимальную для разморозки температуру жидкости, минимизируя время оттаивания и не превышая при этом допустимых параметров. Таким образом, производство получает удобный надежный инструмент для предохранения ценного мяса от порчи при неправильной разморозке с одной стороны и уплотнения рабочего графика с другой.