Заточные станки MeatLine для куттерных и режущих ножей

ОБЗОР ЗАТОЧНОГО СТАНКА MEATLINE S200

Тупой куттерный нож не режет мясную клетку — он её сминает. Эмульсия нестабильна, влагосвязывание падает, качество партии гуляет от смены к смене. S200 восстанавливает точный профиль режущей кромки за 20–30 минут прямо в цеху — водяным охлаждением на всех трёх шлифблоках, без перегрева и без аутсорса. Три блока HV 207 / HV 262 / HV 203 в одном станке: регулируемый угол, лента, шайба — полный цикл заточки любого режущего инструмента цеха.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ И РАЗМЕРЫ ПОД ЛЮБЫЕ ОБЪЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА

Заточной станок MeatLine S200

Артикул: s200

1 604 000 р

S200 затачивает серповидные и линейные куттерные ножи, дисковые ножи Ø80–480 мм, прямые ножи блокорезок, обвалочные ножи, секачи и ножницы. Куттеры от 40 до 500 литров. Не нужно отдельное оборудование под каждый тип инструмента — один станок закрывает заточку в цеху целиком.

РОССИЙСКИЕ ЗАТОЧНЫЕ СТАНКИ С КАЧЕСТВОМ МИРОВОГО УРОВНЯ

Профессиональные станки от российского производителя — с качеством не ниже европейских брендов, без переплаты за импортный бренд, таможню и ожидание поставки. Сервис, запчасти и ремонт узлами — в России.

НАДЁЖНОСТЬ И УДОБСТВО НА КАЖДОЙ СМЕНЕ

Станок устанавливается на верстак — не нужен отдельный фундамент или выделенное помещение. Корпус из нержавеющей стали держит гигиену производственного цеха. Водяное охлаждение (~10 л/мин) подаётся на все шлифблоки одновременно: жёлтый или синий цвет кромки после заточки — признак прижога — здесь исключён. Заточка по шаблону воспроизводит профиль ножа, угол 15–35° держится от цикла к циклу. Куттер останавливается на 20–30 минут — и снова в работе.

Водяное охлаждение

На всех трёх шлифблоках — исключает перегрев и прижог, сохраняет свойства стали ножа.

Нержавеющая сталь

Настольное исполнение, 1000×900×600 мм — гигиенично, компактно, без фундамента.

Три шлифблока — полный цикл заточки

HV 207 задаёт угол от 15 до 35° — стандартная заточка куттерного ножа 25–27° воспроизводится точно по шаблону. HV 262 на шлифовальной ленте снимает металл равномерно по всей длине кромки. HV 203 на шайбе полирует режущую грань до финишного состояния. Три блока в одном станке — не нужно переставлять нож между разным оборудованием и терять время смены.

Геометрия под контролем — эмульсия стабильна

Куттерный нож с нарушенным профилем сминает мясное волокно вместо того чтобы его резать. Влагосвязывание падает, консистенция фарша гуляет. Шаблон S200 задаёт геометрию режущей кромки и держит её от заточки к заточке — нож снова режет, а не рвёт. Результат: стабильная эмульсия без пересмотра рецептуры и без брака в партии.