ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
Промышленная двухкамерная машина для интенсивной загрузки 24/7: насос Erstvak 300 м³/ч втрое мощнее компактных моделей — цикл 10–30 с, темп линии не теряется.
- Камеры 840×1050×255 мм с укладочным столом 840×830 мм. Крупные куски, длинные батоны, нестандартные форматы уходят целиком, делить продукт не нужно.
- Функция мягкого обжима. Вакуум нарастает постепенно, без резкого «удара»: маринованное мясо и рыба не кипят в камере, жидкость не выдавливается, форма продукта сохраняется. Насос защищён от попадания влаги.
- Вакуум до 99 % и двойной сварочный шов. Те же гарантии хранения и герметичности, что у MP 2-60: кратный прирост срока хранения, нет брака по разрыву.
- IP 65, корпус и камеры AISI 304. Мойка водой без ограничений, требования пищевого производства соблюдены.
- 99 программ памяти. Свой режим под каждый продукт, предсказуемый результат на любой смене.
Газонаполнение MAP (упаковка в защитной газовой атмосфере для максимального срока хранения и цвета нарезки) — опция.
