ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
Z-образная 6-ярусная рама MeatLine предназначена для горизонтального размещения продукта на сетках: рыбы, снеков, деликатесов, сыров и небольших изделий, которые нельзя подвесить на палку.
Шесть ярусов и 20 пазов на каждом уровне позволяют равномерно распределить продукт по всей высоте рамы. Открытая конструкция не перекрывает воздушные потоки, поэтому продукт стабильно обдувается в термокамере, камере охлаждения или климатической камере.
Рама оснащена термостойкими колёсами из полиамида, выдерживающими температуру до 180 °C, что позволяет безопасно использовать её в условиях высокотемпературной обработки.
Каркас из нержавеющей стали AISI 304 выполнен из профиля 60×30 мм толщиной 2 мм. Рама совместима с моделями Thermosmoke TK / ВК / КО / KD и может изготавливаться под размер заказчика.
