ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
Шпарчан-скребмашина VS2 выполняет полный цикл первичной обработки туши — ошпаривание и удаление щетины — за одну загрузку длиной до 3 минут. Пропускная способность 18–20 туш/ч при весе туши 250–350 кг.
Два бильных вала плюс бильные лопасти на стенке чана вместе с удерживающим устройством для головы обрабатывают всю поверхность туши без пропусков, включая труднодоступные голову, пах и ноги, — щетина уходит с первого цикла, без ручной доработки.
ТЭНы размещены в изолированной масляной рубашке: температура шпарки 60–65 °C держится стабильно без скачков при загрузке следующей туши. Кожа не повреждается, товарный вид партии предсказуем от начала до конца смены.
Встроенный улавливатель щетины накапливает отходы без остановок — чистить его можно между сменами, не прерывая ритм цеха.
Пневматическая выгрузка с рычагом разгружает тушу нажатием одной кнопки: один оператор вместо двух, меньше риска ожогов.
Чан из нержавеющей стали AISI 304, откидывающийся рабочий вал для быстрого доступа без инструментов и четыре колеса обеспечивают санитарную мойку и мобильность под любую планировку цеха.
