ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
MeatLine 3420 снимает шкуру, кожу и плёнку с плоских кусков мяса в автоматическом режиме с подающей конвейерной лентой. В модификации с открытым верхом машина позволяет вручную обрабатывать округлые вырезки, а также использовать конвейерный режим для нарезки тонких ломтиков мяса и сала.
Зазор между ножом и транспортным роликом регулируется ручным рычагом на боковой панели. Толщина среза остаётся стабильной по всей партии, поэтому последующая ручная доработка продукта сводится к минимуму.
Ширина среза 500 мм подходит для крупных пластов сырья. Гибкое прижимное устройство и регулируемое положение ножа обеспечивают чистое снятие плёнки без остатков жира и постного мяса на срезе.
Конвейерные ленты и прижимной ролик снимаются без инструментов, что ускоряет мойку и обслуживание. Запуск и остановка в ручном режиме выполняются ножной педалью, поэтому оператор контролирует продукт двумя руками. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
